Lượm lặt

20 Cách “Trị” Trẻ Biếng Ăn (sưu tầm theo tạp chí văn hoá ăn uống )

Việc cho bé ăn quả là một nghệ thuật thực sự. Hẳn không ít lần bạn đã trổ đủ “ngón nghề” chỉ cốt sao cho bé ăn được vài thìa cơm hay một mẩu thịt. Hẳn không chỉ một lần bạn băn khoăn, tại sao con người ta thì ăn uống dễ dàng, còn con mình thì bạn cứ phải dùng đủ các biện pháp. Nếu bé rất lười ăn, các ông bố bà mẹ thường hay sử dụng “chiến thuật 3d”. đầu tiên, họ dùng “mưu”: bé không thích ăn thịt, họ bèn giấu thịt vào trong miếng trứng (dụ). Sau đó họ cố gắng “mua chuộc”: “Con ăn đi nào, rồi mẹ cho đi ăn kem” (dỗ). Khi “mua chuộc” không kết quả, họ quyết định (dọa): “Con không ăn là mẹ cho ăn roi đấy”. Trong khi đó, thực ra đối với trẻ hiệu quả nhất lại là 2k: không sốt ruột và không quan tâm. Nếu con bạn ăn ít hơn những đứa trẻ khác, bạn đừng bận tâm. Mỗi đứa trẻ có mức độ trao đổi chất khác nhau. Nếu con bạn vẫn phát triển bình thường thì bạn không có gì phải lo lắng. Con bạn hầu như không đói. Thật vậy! Bọn trẻ sinh ra với bản năng sinh tồn, điều đó khiến cho nếu như có thể thì chúng sẽ chỉ ăn đúng cái và đúng lượng mà cơ thể chúng cần. Do đó nên chấm dứt chế độ độc tài bên bàn ăn. Hãy để cho trẻ được quyết định sẽ ăn cái gì. Điều mà bạn phải quan tâm là làm sao để trẻ có thể chọn lựa trong số thức ăn đa dạng nhất và có lợi nhất cho sức khỏe. Bạn đừng bắt bé ăn nhiều hơn nó muốn. Chính bé biết rõ nhất cơ thể cần bao nhiêu. Rất nhiều rắc rối từ ăn uống xuất phát từ chỗ bạn khuếch đại nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Nếu trẻ đẩy bát ăn ra xa, rõ ràng là nó không đói nữa. Hãy tôn trọng điều đó. Liệu bạn có muốn bị ai đó ép ăn món mà bạn không thích hay ăn thêm khi bạn đã thực sự quá no? Dạ dày của trẻ em nhỏ hơn của người lớn rất nhiều nên khẩu phần ăn của chúng nhiều nhất chỉ bằng một nửa của người lớn. Chiến tranh bên bát ăn thường hay xảy ra nhất khi bé lên 2 hay lên 3 tuổi và rất hiếm khi thực sự liên quan đến việc ăn uống. Bởi trẻ ở tuổi này đã bắt đầu muốn khẳng định mình. Bé đã để ý thấy những gì nó làm, nó nói đều có tác động đến những người xung quanh. Giờ đây bé muốn thử (“Không biết mẹ sẽ làm gì nếu mình nhổ cái miếng thịt kinh khủng này ra nhỉ?” ,”Mình nhất định không ăn, cứ để cho mẹ bực một tí!”). cái mệnh lệnh “ăn đi” của bạn tác động lên bé chẳng khác gì tấm vải đỏ với con bò tót. Bạn càng nài nỉ, bé càng làm theo ý mình. Vì bạn khoác lên nó một cái “tôi” mới, vậy chẳng có gì lạ nếu nó tự vệ bằng mọi cách. Bạn hãy cố gắng đừng để lộ ra là bạn muốn bát ăn của bé phải sạch trơn. Hãy đừng gây chiến vì điều đó bởi sẽ vô nghĩa. Nếu nó dồn sức vào cuộc thử, bạn thua là điều chắc chắn. Vì kiểu gì bé cũng sẽ không ăn, còn bạn sẽ đánh mất mình trong mắt bé. Bạn sẽ bực mình một cách vô ích. Dần dần rồi bé sẽ hiểu ra rằng, nó ăn không chỉ để mẹ vui, mà vì để không bị đói. Mà điều này thì rất ít liên quan tự do cá nhân của bé. Sự biếng ăn của bé đôi khi lại xuất phát từ những nguyên nhân khác. Thông thường khi nấu nướng, bạn chế biến món ăn theo khẩu vị của mình. Nghĩa là bạn nấu món mà chính bạn thích. Nhưng biết đâu, bé lại có khẩu vị hoàn toàn khác và cái món “chủ lực” của bạn thì bé lại ghét cay ghét đắng? Làm thế nào để trẻ thích ăn hay chí ít cũng không sợ ăn? 1. Bạn chỉ nên gợi ý cho bé ăn khi bé đã đói. Trẻ em thường chối bỏ thức ăn chẳng qua vì chúng chưa kịp đói. Thằng bé lười ăn của bạn hình như không thấy đói? Cũng có thể bạn không cho bé cơ hội ấy? Bạn hãy thử trong vài ngày liền không liên tục ép bé ăn. Hãy để bé tự nhắc đến bữa ăn. 2. Khi đã quan sát được lúc nào bé thường thấy đói, bạn hãy cho bé ăn vào những giờ cố định. Trẻ em thích cuộc sống điều độ. 3. Hãy giảm số bữa ăn. Một đứa trẻ 3 tuổi thực sự không cần đến 5 bữa ăn một ngày. Giữa bữa sáng và bữa trưa, thay vì cho bé ăn cháo hay một lưng cơm, bạn hãy cho bé ăn một quả chuối hay miếng đu đủ, có thể sau đó bé sẽ ăn trưa một cách ngon lành. 4. Hãy giảm những bữa ăn vặt. Bạn thử xem liệu bé có hay ăn vặt hay không? Vài cái kẹo, một gói bim bim, tưởng như không là gì cả nhưng lại ảnh hưởng rất nhiều đến sự ngon miệng của trẻ. 5. Hãy giảm khẩu phần ăn của bé. Một bát cơm đầy có ngọn quả không kích thích sự thèm ăn của bé chút nào. Trái lại là đằng khác – nó khiến trẻ sợ và ngán. Sẽ hoàn toàn khác nếu trước mặt bé là một miếng thịt nho nhỏ, một chút xíu cơm và vài thìa canh. Ngần này thì có thể ăn được. Mà ngần ấy cũng đủ một đứa trẻ hai tuổi no bụng. 6. Hãy quan tâm đến tính đa dạng của các món ăn. Nếu ngày nào bạn cũng dọn cho bé món trứng đúc thịt, thì chẳng có gì ngạc nhiên khi bé không muốn ăn. Nếu bữa sau, bạn cho bé một khúc cá rán hay một bát xúp sườn hầm khoai tây, củ cải, bạn sẽ thấy là ít ra bé cũng muốn thử. 7. Bạn hãy cố gắng để các món ăn bày lên bàn trông thật màu sắc và ngon lành. Bên cạnh những búp xúp lơ trắng, là những cánh hoa cà rốt màu cam rực, bên cạnh những khúc đậu đũa xanh có cà chua đỏ… Một sáng kiến rất hay là món salad thập cẩm: cà rốt, ớt ngọt, giá đỗ, khoai tây, dưa chuột… hay một đĩa trái cây tổng hợp: quýt vàng, táo trắng, nho tím… Còn món bánh mì kẹp nữa: vài lát dưa chuột xanh, món chứng trưng với ớt ngọt đỏ băm nhỏ, vài lát cà chua, vài lát giò, trông mới ngon mắt làm sao! 8. Hãy để cho bé lựa chọn. Trước khi nấu ăn, bạn hãy hỏi bé: “Con thích ăn gì nào?” và đưa ra một “thực đơn” mà bạn có thể làm để bé chọn. Có thể bé chẳng chọn gì cả, biết làm sao được! Nhưng cũng có thể bé sẽ thích một món nào đó. 9. Hãy chấp nhận một số ý thích trái khoáy của bé. Nếu bé nhất định đòi uống sinh tố cà chua với cam, bạn đừng lấy đó làm điều bực mình, hãy làm cho bé. Đó chẳng qua là khẩu vị. Nếu bé chỉ thích bánh mì kẹp hình tam giác hay uống sữa bằng ống hút, bạn cứ chiều theo ý thích của bé, chắc chắn rồi đến lúc bé sẽ chán. 10. Đừng ép bé ăn cái gì mà bé không thích. Nếu bé không thích thịt, đừng bắt nó phải ăn. Thay vì thịt, bạn có thể cho bé ăn trứng, cá hoặc giò, xúc xích. Nếu bé sợ rau, thay vì bực bội, bạn hãy cho bé ăn thêm trái cây. 11. Bạn đừng cố giấu những thứ mà bé không thích ăn vào các món ăn vì chắc chắn bé sẽ phát hiện ra và sẽ không chịu ăn gì nữa. Và nguy cơ là bạn đã làm bé ghét cái món mà cho đến nay bé vẫn thích. 12. Bạn có thể dùng chiến thuật “bình mới rượu cũ”. Thay vì cho bé ăn thịt với cơm, bạn kẹp thịt vào bánh mì. Bạn có thể cho canh vào cốc như một thứ đồ uống thay vì để ở bát như thường lệ. Bạn thử xay trái cây rồi cho vào ngăn đá cho đông sệt lại, có thể bé sẽ thích hơn? 13. Chỉ cho bé uống sau bữa ăn chứ không để bé vừa ăn vừa uống, đặc biệt là uống trước bữa ăn, dạ dày bé tẹo của bé đã được làm đầy bằng nước ngọt thì đương nhiên là suất ăn trưa không còn “quyền” cư trú trong đó nữa. 14. Cứ để cho bé ăn lâu như nó thích. Việc bé ăn nhẩn nha cả buổi trưa không có nghĩa là bé biếng ăn. Có thể việc tự ăn vẫn là quá khó đối với bé. Thậm chí cả khi bạn cảm thấy như bữa ăn dường như không bao giờ kết thúc, thì cũng đừng tỏ ra sốt ruột. Chỉ cần bé biết là bạn muốn nó kết thúc bữa ăn, nó sẽ đẩy bát cơm ra xa ngay. Vì điều đó dễ hơn so với việc xúc cơm cho vào miệng rồi phải ngậm, nhai, nuốt! 15. Các bạn hãy cho bé cùng ngồi ăn bên bàn ăn gia đình. Ngồi ăn một mình thật buồn chán, khác hẳn khi cùng ăn với mọi người. Bố thì kể chuyện có một con chim đến làm tổ trong vườn nhà mình như thế nào, còn mẹ thì kể về một chuyện thật vui khi đang mua thức ăn ở chợ… Thế là bé cứ vừa ăn vừa dỏng tai nghe, quên khuấy cái bát cơm đáng ghét. 16. Bạn đừng bón cho bé, hãy để bé tự ăn. Phần lớn trẻ hai, ba tuổi sẽ ăn cơm nhiều hơn nếu bố mẹ để chúng tự ăn. Nếu mẹ cứ bón mãi, dần dần bé nhận thấy rằng đúng là một việc khó chịu, chẳng khác gì gội đầu hay uống thuốc – cũng là mẹ làm cho bé. Hãy làm sao để bé thấy rằng được ăn, đó là niềm vui, giống như chơi một trò chơi vậy. 17. Bạn nên biết rằng “không” là một câu trả lời cần thiết. Không bao giờ ép bé ăn thêm thìa cơm cuối cùng. Nếu bé nói rằng đã quá no, hãy để bé đặt bát xuống, còn bạn không bình luận gì về chuyện đó. 18. Hãy để bé cùng tham gia nấu nướng. Bé sẽ thấy rau muống mà bé đã tự tay nhặt, hay món thịt mà bé đã tự tay trộn gia vị sẽ ngon hơn rất nhiều. 19. Bạn hãy quan tâm đến không khí của bữa ăn. Sự vội vã, lộn xộn, những xung khắc giữa bố mẹ mà bé phải nghe hàng ngày sẽ làm bé ăn mất ngon. 20. Bé không nhất thiết phải ăn hết khẩu phần ngay một lúc. Bạn hãy thử chia nhỏ khẩu phần của bé, ví dụ bé có thể ăn bữa ăn giữa buổi trong lúc đi dạo, hoặc một bát cháo nhỏ trước lúc ra sân chơi với các bạn. Không khí trong lành sẽ khiến cho món thịt bò xào mà bé rất ghét trở nên ngon hơn.

image #1